Fernado Jiménez,
presidente de Asaga, analiza para Tenerife en la Economía
Social las últimas negociaciones en las que ha participado
en Bruselas con el fin de defender el futuro de las producciones
agrícolas en la Unión Europea, a la vez que avanza y opina
sobre la necesidad de que las diferentes entidades cooperativas
y de trabajo asociado se vertebren en una formulación capaz
de conseguir que la economía social ocupe el papel preponderante
que, por trayectoria e importancia, la proyectan como una
fuente de primer orden en el desarrollo sostenible del Archipiélago.
El
sector primario de las Islas atraviesa momentos difíciles. Mientras
en la Unión Europea se discute el futuro de los principales
cultivos canarios, ¿de qué depende, actualmente, la supervivencia
de las muchas familias canarias vinculadas a explotaciones agrícolas?
Precisamente,
depende de estas negociaciones que se llevan en la actualidad.
No podemos ni debemos olvidar que las Islas son regiones ultraperiféricas,
con todos los inconvenientes que conlleva la insularidad, doble
insularidad, alejadas de los principales mercados y nuestra
pertenencia a Europa. Esto supone, como es obvio, costes más
elevados en el transporte, pero, además, nuestras prestaciones
sociales están equiparadas a las de cualquier país de la UE,
lo que nos sitúa con un paquete de diferencias sustanciales
con respecto a Marruecos o Suramérica y acarrean unos costes
tan altos en la comercialización de nuestros productos que hacen
imposible que Canarias pueda vivir y mantener su sector primario
sin las ayudas de la UE que en la actualidad recibe, bien sea
en términos generales como la OCM del plátano, la de frutas
y hortalizas -en la que está el tomate-, como en el Poseican,
un documento que para nosotros es fundamental. Para entender
este conflicto hay que observar que Europa ha avanzado mucho
en el terreno económico y menos en aspectos sociales y políticos.
La realidad es que cada uno piensa más en su negocio como país
y deja de lado las consideraciones sobre determinados convenios
con terceros países que hacen daño a uno de los socios comunitarios
o al conjunto, y concretamente está el ejemplo en el caso del
plátano. Mientras los países productores defienden el sostenimiento
de la OCM, existen otros como Bélgica, Alemania, Holanda, Dinamarca,
Finlandia que están totalmente en contra y pretenden una liberalización
a ultranza, ya que piensan que les sale más económico.
Lo
que habría que ver es si realemente es así, porque entiendo
que deben conjugarse tres parámetros básicos: productor, comercialización
y consumidor, que deben tener como finalidad que la calidad
sea óptima.
Además, las
referencias de que disponemos sobre la manera en que socialmente
estos productores de terceros países atienden al personal que
interviene en el proceso productivo no son nada agradables.
La clave está en que las grandes negociaciones de la UE con
las multinacionales se limitan esclusivamente al aspecto comercial,
pero ¿en qué situación se encuentran los profesionales del campo
de esos países donde operan las multinacionales? En ocasiones
ni siquiera permiten que los trabajadores se sindiquen; con
salarios que no alcanzan para sostener a sus familias; sin vigilancia
sobre el uso de pesticidas y fungicidas y sin analizar las consecuencias
de los mismos sobre el consumidor... EnCanarias, cuyas producciones
están en una zona templada, el tratamiento fitosanitario se
está reduciendo a la mínima expresión y, además, estamos dando
cursos a todos los profesionales del campo para que se usen
en la dosis adecuada y en el momento oportuno. La puesta de
Asaga por que todos los trabajadores del campo disponga de su
carnet de manipulador fitosanitario, a la larga, redundará en
una revalorización de la calidad, ya de por sí alta, de nuestra
producción.
En
el primer número de Tenerife en la Economía Social, se
decantaba por la creación de un ente coordinador que se encargara
de estar al día en todos los aspectos que afectan a la economía
social. Desde su experiencia como presidente de Asaga, ¿qué
acciones se deberían emprender, a corto y medio plazo, para
la consecución de ese objetivo?
Parto
de la base que el mundo cooperativo tiene que ser el revulsivo
de la comercialización. La experiencia de los últimos 40 años
así lo demuestra; por lo tanto, esas cooperativas tienen que
tener su tratamiento específico en las normativas tanto autonómicas
como nacionales. No sólo en las leyes que se han hecho, sino
también en aquellas normas aprobadas por los parlamentos canario
y nacional, sobre todo por este último, que en ocasiones perjudican
al Archipiélago porque no tienen en cuenta la singularidad de
nuestro territorio, llámense decretos donde se contemplan parámetros
como las distancias, el volumen, el alejamiento de los núcleos
poblacionales, etc. Es por lo que el mundo cooperativo debe
estaren un bloque con la finalidad de que se pueda oír su voz,
cosa que hasta ahora, desgraciadamente, no ha sido posible.
Hay que tener presente que el mundo cooperativo es muy importante
en Canarias y le corresponde un lugar en la estructura económica
de las Islas en el que pueda expresar sus inquietudes.
En
diversas ocasiones, Asaga ha manifestado la necesidad de que
el Ejecutivo canario elabore una ley de cooperativas que imite
a la estatal, la cual ha sido muy bien valorada por esta asociación.
¿Para cuándo cree queesta Comunidad Autónoma podrá contar con
una normativa específica que no sólo demanda el cooperativismo
agrario?
Yo
creo que en este año o a más tardar en el 2001 debemos tener
una ley específica, ya que si hay una región española que precisa
de una normativa de estas características, es precisamente Canarias.
Antes de las pasadas elecciones mantuvimos contactos con los
diferentes partidos políticos que se presentaron y uno de los
puntos que les poníamos sobre la mesa era precisamente la necesidad
de esta ley. Entendemos que en la mente y en el compromiso del
Gobierno de Canarias, y yo creo que se está trabajando en él,
está la elaboración de un borrador que la haga posible. Pero,
además, entiendo que ese borrador debe trabajarse teniendo en
cuenta la opinión del mundo cooperativo, no sólo desde los despachos,
que muchas veces desconoce la realidad. Deberá articularse un
modo para que los representantes de la economía social se sienten
en la mesa donde se discuta y se elabore la normativa en cuestión,
lugar donde puedan aportar sus conocimientos. Por eso es fundamental
que exista unidad a la hora de realizar estos planteamientos.
Está ASESCAN, que no sólo reúne a las cooperativas, sino también
a lassociedades anónimas laborales y a todo aquello que pueda
aparentar economía social; por ahí hay un camino importante
y fuerte, y por otro lado puede haber otro grupo específico
para el mundo cooperativo que, conjuntamente, puedan aportarle
experiencias al Gobierno Autónomo, con el que ya existen contactos.
El reto del futuro
En los prósimos
años y ante las nuevas tendencias del sector ¿qué papel le depara
al cooperativismo agrario en las islas?
Creo que va a seguir aumentando. Está demostrado que el mundo
cooperativo está cumpliendo cada vez con una labor social más
importante. La gente se da cuenta de que la resolución de los
problemas se alcanza a través de la unión y el asociacionismo,
casos de las UE, y dependen cada vez más de gobiernos ajenos.
Hoy día, Europa va camino del fortalecimiento de las empresas
de economía social, y para eso, cada vez que sale un decreto
de ayudas, lo primero que exige la UE es que tiene que encuadrarse
en agrupaciones o asociaciones de productores. Hay que desterrar
la caduca idea de que las cooperativas eran las "hermanas
pobres" de la economía y echar un vistazo al desarrollo
que como empresas han tenidos estos entes asociativos, que incluso,
por su estructura, consiguen hacerse con mercados hasta ahora
vedados y que presentan un grado de competitividad altísimo.
El cooperativismo ya no se conforma con resolver el problema
de su localidad y ha dado el salto a la transnacionalidad formando
entes de tercer grado muy bien estructurados y que están participados
mayoritariamente por cooperativas. Hoy día, el comercio camina
por las grandes superficies y las exigencias de ellas no se
conforman con que se les sirva un producto agrícola, por lo
que nos hemos tenido que adaptar y competir precisamente en
ese terreno. Podemos concluir afirmando que las empresas agrarias
de economía social ya han dado el salto y demuestran cada vez
una mayor solvencia que las sitúa en la vanguardia de la comercialización..
La
apuesta permanente por la promoción y profesionalización de
los trabajadores del sector primario en las Islas viene siendo
una constante en las prioridades de la directiva de esta asociación.
Desde punto de vista de la formación y cualificación de los
recursos humanos ¿qué acciones tiene previstas Asaga mantener
y/o acometer en los próximos meses?
Aparte de los presentados
al Forcem para realizar 30 ó 40 cursos para los trabajadores
del sector, Aparte de los presentados al Forcem para realizar
30 ó 40 cursos para los trabajadores del sector, tenemos los
normales del Icfem con otros tantos. Además, hemos preparado
tres muy importantes, para los que ya tenemos la financiación.
Uno de ellos irá destinado a técnicos en analogía, de 120 horas
y para 30 alumnos, entre otras consideraciones porque el sector
del vino ha tenido en los últimos años una importante proyección
nacional e internacional, por lo que hay que apoyarlos para
que se siga en esa buena línea, cada vez mejor preparados, con
profesores de la Isla, de Barcelona, Castellana Mancha, Roja...
con el fin de dar un pasito más en la elaboración de los caldos,
con una especial incidencia en los reservas, crianzas, tic.,
que se realizará con la colaboración del Cabildo, con la finalidad
de darle mayor prestigio al diploma que se les entregará a los
alumnos. También habrá otro sobre , que durará unos nueve meses,
en la bodega Cumbres de Abona, con lo que los alumnos podrán
realizar un seguimiento del proceso integral de las plantaciones
de viñedo, empezando con la poda y el injerto, tratamientos
de invierno y verano, vendimia, tic.. Y un tercer curso, de
un muy alto nivel, para los agentes de desarrollo local, con
la intención de conseguir algo parecido que con los enólogos,
un "master" para acercarlos más a un grado óptimo
de preparación.
ASESCAN
en Tenerife
El
pasado 4 de febrero, se celebró una reunión en la que participaron
representantes de empresas de Economía Social en esta Isla y
directivos de ASESCAN. En opinión de su Gerente, Francisco González,
"se consiguió el objetivo de contar con el compromiso
de un grupo de trabajo que organizará ASESCAN en Tenerife de
manera autónoma".
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